Le desertización es un proceso causado por el hombre y que lleva al agotamiento del suclo. En el Sahel, la corta de la leña y el fuego de monte con vistas a roturar la tierra, son las principales causas de ella.
En Níger, el departamento nacional del Entorno explica que 250.000 hectáreas están perdidas cada año a causa de la desertización : esta superficie equivale a 2500 km², una superficie tan grande como Luxemburgo.
En el Sahel, lo esencial de la leña se dirige a la cocción de platos (90 %). Con su penuria, hay que recorrer más y más kilómetros para encontrarla. Al fin y al cabo resultan ser cargas para las mujeres.
En ciertas regiones, hace falta importar la leña de calefacción ¡ En Níger, según el departamento nacional del Entorno, la leña de cocción destinada a los habitantes de Zinder esta recogida a doscientos kilómetros de la ciudad.
UNA SOLUCION EXISTE : LA COCCIÓN SOLAR ¡
El Sahel goza de una insolación favorable : 6 a 7 kWh/m² por año, con relación a 3 kWh/m² por año en la Europa del Norte. En nuestros proyectos en el Sahel, fabricamos la cocina solar Devos, con materiales locales. Al cabo del proyecto, un responsable técnico local recibe una formación y luego es capaz de volver a fabricar por si mismo.
La cocina solar Devos permite cocinar todos los platos del Sahel, incluso los que amasamos durante la cocción. Permite a una familia ahorrar 1500 kg de leña por año.