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ATOUTS SOLEIL |
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Xavier Devos a inventé et réalisé son premier cuiseur au Burkina Faso en 1993 alors qu'il était coopérant.
Le cuiseur Devos est un cuiseur à foyer ouvert qui permet la cuisson de tous les plats du Sahel:
on peut tourner et malaxer les aliments pendant la cuisson.
C'est nécessaire pour le tô, la pâte (igname, foutou), le
riz au poisson...
Le cuiseur est composé de deux parties:
Le concentrateur, recouvert de miroirs, permet de concentrer les rayons du Soleil sous la marmite.
La table est en métal ou en bois; elle est percée d'un trou, sur lequel est posée la marmite.
La table protège des brûlures la personne qui cuisine.
Dispositifs supplémentaires:
Pour suivre l'inclinaison des rayons du soleil, un levier fait pivoter le concentrateur autour d'un axe.
Le "thermostat" peut être réglé, grâce à une trappe qui cache plus ou moins le disque.
Cette table est réalisée avec des matériaux disponibles sur place, pour réduire le coût et la rendre plus accessible.
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