ATOUTS  SOLEIL

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Xavier Devos a inventé et réalisé son premier cuiseur au Burkina Faso en 1993 alors qu'il était coopérant.

Le cuiseur Devos est un cuiseur à foyer ouvert qui permet la cuisson de tous les plats du Sahel:
on peut tourner et malaxer les aliments pendant la cuisson.
C'est nécessaire pour le tô, la pâte (igname, foutou), le riz au poisson...

Le cuiseur est composé de deux parties:

  • Le concentrateur, recouvert de miroirs, permet de concentrer les rayons du Soleil sous la marmite.

  • La table est en métal ou en bois; elle est percée d'un trou, sur lequel est posée la marmite.

La table protège des brûlures la personne qui cuisine.

Dispositifs supplémentaires:

Pour suivre l'inclinaison des rayons du soleil, un levier fait pivoter le concentrateur autour d'un axe.

Le "thermostat" peut être réglé, grâce à une trappe qui cache plus ou moins le disque.

Cette table est réalisée avec des matériaux disponibles sur place, pour réduire le coût et la rendre plus accessible.

Vue cuiseur Devos

Vue cuiseur Devos

Modélisation réalisée par éléments finis montrant les déformations et les contraintes dans le concentrateur.

 

 

 ATOUTS SOLEIL: Cuiseur Devos

Agrément Cop 21